PROFITABILITAS DAN ANALISIS RISIKO USAHA TERNAK ITIK INTENSIF DAN TRADISIONAL DI KECAMATAN BUAY MADANG TIMUR KABUPATEN OKU TIMUR

Itik (Anas sp) merupakan unggas air yang cukup dikenal masyarakat. Nenek moyangnya berasal dari Amerika Utara dan merupakan itik liar (Anas moscha). Itik tersebut dijinakkan oleh manusia hingga terbentuk itik yang dipelihara sekarang yang disebut Anas Domesticus. Pelaksanaan di lakukan pada bulan Januari 2022. Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis besarnya biaya, penerimaan, keuntungan, dan profitabilitas dari usaha ternak itik di Kecamatan Buay Madang Timur Kabupaten OKU Timur, untuk menganalisis besarnya risiko usaha dari ternak itik di Kecamatan Buay Madang Timur Kabupaten OKU Timur.

Metode Penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode studi kasus, Metode penarikan contoh dalam recana penelitian ini yaitu dengan menggunakan metode sensus. Hasil penelitian menunjukkan degan menggunakan analisis keuntungan dan profitabilitas menunjukkan bahwa profitabilitas atau tingkat keuntungan dari usaha ternak itik intensif di Kecamatan Buay Madang adalah sebesar 90,3% dan profitabilitas atau tingkat keuntungan dari usaha ternak itik tradisional sebesar 8,6% . Hal ini berarti usaha ternak intensif dan tradisional termasuk dalam usaha dengan kriteria menguntungkan, nilai coefficient variation sebesar 0,08 untuk ternak itik intensif dan 0,09 untuk ternak itik tradisional
artinya nilai CV ≤ 0,5 atau L ≥ 0 menyatakan bahwa peternak itik akan selalu terhindar dari kerugian. Hasil dari penelitian ini sudah di publikasikan pada jurnal Internasional SCREJI (Scientific Research Jurnal Of India) Vol. 6 No. 2 (2022): ISSN NO. Online; 2277-1700).

Kata Kunci: Itik, Keuntungan, Profitabilitas